Paris Hanoi Bo Bun

Bo Bun bons et pas chers au Paris Hanoï

Vous désespérez de trouver à Paris une bonne adresse pour manger vietnamien ? Réjouissez-vous : il existe le Paris Hanoï, rue de Charonne dans le 11e arrondissement (juste à côté de chez Gladines, dont nous vous parlions dans un précédent article).

Ouvert il y a près de vingt ans par trois frères épicuriens, ce restaurant est rapidement devenu la cantine vietnamienne bon marché du quartier. Pas de réservation possible ; il vous faudra donc patienter bien sagement le long de la jolie devanture jaune. Car succès oblige, c’est souvent noir de monde ! A l’intérieur, on dîne collé-serré avec ses voisins de table, dans une ambiance conviviale, et à proximité de la cuisine ouverte où s’activent les cuistots.

A la carte : des plats traditionnels vietnamiens avec des produits bien frais : nems (pâtés impériaux), beignets de crevettes, rouleaux de printemps, soupes, bœuf au saté, poulet à la citronnelle… Mention « Très Bien » pour les Bo Bun du Paris Hanoï, pas chers (11€) et copieux, à base de bœuf ou de crevettes sautées, avec nouilles de riz, crudités, cacahuètes et nems croustillants comme on aime.

La bonne adresse : 74 rue de Charonne, Paris 11e / Métro Charonne ou Ledru Rollin / Ouvert tous les jours

Pense-bête : on vient avec du liquide ou des tickets resto (la carte bancaire n’est pas acceptée)

La bonne idée : Il y a quelques années, Paris Hanoï a ouvert un second restaurant (Little Hanoï), toujours dans le 11e arrondissement (métro Philippe Auguste). En plus d’y manger, on peut aussi y suivre des cours de cuisine !

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