Restaurant detox paris

3 restos healthy à Paris

Après les festivités (et les abus) du mois de décembre, après les galettes à la frangipane du mois de janvier, et entre deux soirées raclette ou tartiflette de l’hiver, on a parfois envie d’une petite pause healthy et de recroiser la route d’un légume. Bonne nouvelle : pas besoin de rester cloitré(e) chez soi pour éviter les tentations ! On vous donne ci-dessous nos trois adresses préférées du moment pour manger detox (mais gourmand) à Paris.

Café Pinson : bio et vegan

On adore ce café cosy situé dans le Haut Marais. La déco de style scandinave est superbe avec parquet brut au sol, carreaux de ciment colorés près du grand comptoir, petits fauteuils en osier accueillants, jolies tables octogonales en bois clair, chaises Fourmi (icône du design scandinave)… C’est l’endroit parfait pour un déjeuner healthy ou une pause thé entre copines.

Ici, on cuisine 100% bio, vegan et sans blé ni produits laitiers. Le chocolat chaud est fait avec du lait de noisettes par exemple et le latte avec une touche de lait d’amandes. On met à l’honneur les légumes de saison, les légumineuses et les céréales pour des menus complets, copieux, savoureux et originaux. Car pour Agathe, à l’origine de ce très chouette endroit, « il est possible de manger des plats bio, bons, beaux et healthy ».

Au menu par exemple : un crumble de légumes oubliés, un risotto aux champignons avec brocolis et éclats de noisettes ou bien encore des galettes de millet avec tomates séchées, sauce ail citron, courgettes rôties et carottes glacées au cumin. Puisque le repas a été hautement diététique, on se laisse tenter par un petit dessert : madeleines aux amandes, cake à la noisette ou bien encore un fondant au chocolat-gingembre. C’est l’adresse hyper tendance (mais pas prétentieuse) à ne pas manquer dans le quartier ! On y a même croisé l’actrice et réalisatrice Valerie Donzelli lors de notre déjeuner…

La bonne adresse : Café Pinson, 6 rue du Forez, Paris 3e
C’est cher ? Plats autour de 14€, desserts autour de 6€
On y va : pour bosser dans un joli cadre (wifi gratuit), pour un déjeuner ou une pause thé entre copines, pour le brunch du dimanche…

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Nanashi : bentos revisités

Juste en face du Café Pinson, se trouve une autre adresse vraiment sympa, devenue en peu de temps la cantine healthy du quartier : Nanashi, dont nous vous parlions dans un précédent article. A l’heure du déjeuner, dans un joyeux brouhaha, on s’attable dans cette grande salle lumineuse toute en longueur à la déco minimaliste mais chaleureuse.

Pour changer des sushis, on opte pour les bentos gourmands de chez Nanashi. Les cuistots, qui s’affairent en cuisine à l’entrée, vous en proposent trois différents chaque jour. A vous de choisir sur la grande ardoise verte sur le mur, si vous êtes plutôt poisson, viande ou vegan.

Nanashi vous propose aussi des soupes et des salades maison et quelques délicieuses spécialités japonaises : des rouleaux de printemps, un chirashi de saumon et un don de bœuf. On accompagne son plat d’un bol de thé ou d’un smoothie pour faire le plein de vitamines !

La bonne adresse : Nanashi, 57 rue Charlot, Paris 3e
C’est cher ? Comptez 10€ pour les bentos, 14€ pour les spécialités, 6/7€ les salades et les soupes.
On y va : pour déjeuner ou diner avec des copains…

Restos detox à paris

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Le Bar à soupes : déjeuner detox

Des années que ce bar à soupes à la jolie devanture jaune s’est installé en bas de la rue de Charonne, non loin de la place de la Bastille. Et son succès ne se dément pas ! Il y a toujours foule le midi dans ce petit local chaleureux. Chaque jour, la propriétaire des lieux cuisine six soupes maison préparées avec amour et des légumes de saison.

Il y a les classiques (potage poireaux/pommes de terre ou velouté de potimarron), mais également des associations plus audacieuses comme une soupe de carottes/ananas/gingembre ou un potage petits pois/menthe. C’est la formule parfaite pour se réchauffer et manger léger à l’heure du déjeuner (sur place ou à emporter).

La bonne adresse : Le bar à soupes, 33 rue de Charonne, Paris 11e
C’est cher ? Autour de 6€ la soupe, 11,30€ la formule déjeuner avec pain + 1 salade ou une assiette de fromages ou 1 dessert + 1 verre de vin ou un café ou un thé glacé maison
On y va : à l’heure de la pause déjeuner si on travaille à côté

Alors, laquelle de ces trois adresses détox vous tente le plus ? Peut-être les avez-vous déjà testées ? Et puis une fois la phase detox passée, on vous confie nos adresses préférées pour savourer les meilleures planches charcuterie/fromage de la capitale. Parce que bon, rien ne vaut le gras quand même !

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10 Comments
  • Laurianne

    31 janvier 2016 at 23:25 Répondre

    Le café Pinson pour le petit-déjeuner,
    le déjeuner au Nanashi,
    et le bar à soupes pour dîner !
    CQFD :D

    • Carole

      Carole

      1 février 2016 at 19:07 Répondre

      Parfait programme Laurianne !! Bonne idée ;)

  • Aurore

    29 janvier 2016 at 14:52 Répondre

    Je n’ai testé aucun des trois mais « Nanashi » me tente bien !

    • Carole

      Carole

      29 janvier 2016 at 15:41 Répondre

      Nanashi c’est vraiment top ! Et comme leur carte change presque tous les jours, on ne s’en lasse pas :)

  • Blagueusedemode

    29 janvier 2016 at 13:09 Répondre

    Très sympas ces adresses, ça me donne envie de les découvrir :)

    • Carole

      Carole

      29 janvier 2016 at 13:22 Répondre

      Merci !! Oui il faut absolument venir les tester ?

  • mathilde

    28 janvier 2016 at 23:58 Répondre

    Je rêve d’aller à Nanashi ou le bar à soupe … :)

    • Carole

      Carole

      29 janvier 2016 at 11:12 Répondre

      Y a plus qu’à venir à Paris ;)

      • mathilde

        30 janvier 2016 at 00:41 Répondre

        Il y a tellement à tester que quand je viens je mets un temps fou à trouver où je vais manger. :D

        • Carole

          Carole

          1 février 2016 at 19:08 Répondre

          Ah oui c’est le problème de Paris ;) On a envie de tout tester, du coup on fait rarement deux fois la même adresse !

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