Quand on pense à un voyage en Mongolie, on pense surtout à sa capitale Oulan-Bator et à la culture bouddhiste. Il faut dire que ce pays n’est pas forcément très médiatisé, ni mis en avant. Pourtant, dans la capitale Oulan-Bator, il y a plein de choses intéressantes à visiter au moins une fois dans sa vie. Le peuple mongol s’avère être particulièrement accueillant et vous ne serez pas obligés de dormir dans une yourte, comme beaucoup le pense. Découvrez tout de suite la capitale mongole sous son véritable aspect.
Plan de l'article
- Le monastère de Gandan Khiid
- Le marché de Naran Tuul, le plus grand marché de la capitale mongole
- Le musée du temple Choijin Lama
- Le Palais d’hiver d’Oulan-Bator
- La place Chinggis Khaan
- La visite du parc national de Terelj, à quelques kilomètres de la ville
- La découverte de la cuisine mongole traditionnelle dans les restaurants locaux
Le monastère de Gandan Khiid
Lorsque vous visiterez ce fabuleux pays qu’est la Mongolie et plus particulièrement sa capitale, la ville d’Oulan-Bator, vous devrez impérativement prévoir un passage au monastère de Gandan Khiid dans votre voyage. Tout simplement parce qu’il s’agit de l’un des monastères bouddhistes les plus importants de Mongolie. Entouré de plusieurs autres petits temples, ce dernier fait place à un immense Bouddha doré dans son enceinte.
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Petit conseil pour votre voyage et votre visite, pensez à vous y rendre tôt le matin. Il vous sera possible d’assister aux cérémonies des moines et voir quelques fidèles prier et déposer de l’encens. Une ambiance toute particulière qui vous plonge dans la culture mongole. Une ville comme la capitale de la Mongolie, Oulan-Bator, est parfaite pour accueillir ce genre de monastère.
Le marché de Naran Tuul, le plus grand marché de la capitale mongole
Quoi de mieux lors d’un voyage en Mongolie que de s’imprégner de la culture locale ? À Oulan-Bator, vous avez de la chance, il existe ce qu’on appelle le marché de Naran Tuul. C’est dans ce marché de la capitale mongole que vous serez confrontés à l’authenticité de ce pays et de cette capitale fabuleuse. Puisqu’il s’agit tout bonnement du plus grand marché de la capitale Oulan-Bator.
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Pour acheter des produits locaux au cours de votre voyage en Mongolie, c’est dans ce marché de la capitale qu’il faut se rendre ! Que vous souhaitiez ramener des vêtements, des outils, des jeux, des meubles ou de la nourriture, vous trouverez tout ce qu’il vous faut sur ce marché surnommé le black market. Sans aucun doute, un incontournable de votre voyage en Mongolie dans la capitale Oulan-Bator.
Le musée du temple Choijin Lama
S’il y a bien un musée à ne pas louper quand on visite la capitale de la Mongolie, c’est le musée du temple Choijin Lama. Reconverti en musée dans les années 30, ce lieu était autrefois un lieu de culte pour le peuple mongol. Aujourd’hui, ce musée n’accueille plus de pratiquants religieux. Cet ensemble de temples au cœur de la capitale mongole vient contraster avec les buildings qui l’entourent.
Un sacré contraste qui marque aussi l’évolution culturelle de la Mongolie et de sa capitale Oulan-Bator. Voir un tel édifice au milieu de buildings montre à quel point les sociétés actuelles évoluent et se modernisent. Même dans un pays comme la Mongolie, que certains pouvaient penser hors du temps. Vous avez bien remarqué qu’il n’est pas question de yourte ou de population nomade dans cette partie de la Mongolie. Oulan-Bakor est une capitale comme un autre, qui évolue avec son temps.
Le Palais d’hiver d’Oulan-Bator
On parle ici d’un lieu très important dans l’histoire du peuple mongol, puisque ce magnifique Palais d’hiver d’Oulan-Bator a accueilli le dernier roi de Mongolie pendant les 20 dernières années de sa vie. En plein milieu de la ville, vous verrez ce palais incroyable composé de 6 temples distincts. Entre architecture traditionnelle mongole, sculpture et peintures représentatives de l’art mongol, vous serez servis !
Rares sont ceux qui ressortent de ce palais d’hiver sans avoir été époustouflés. Rares sont, aussi, les villes et capitales à offrir une telle richesse culturelle dans leur enceinte. Une chose est sûre, ce voyage en Mongolie vous transporte au cœur de la culture mongole. Une capitale comme Oulan-Bator, il n’en existe que très peu dans le monde, alors, pensez à organiser un voyage en Mongolie et à cocher cette ville dans votre programme.
La place Chinggis Khaan
Comment faire un voyage à Oulan-Bator, la capitale de la Mongolie, sans passer par l’immense place centrale de la ville, portant le nom du fondateur de l’empire mongol ? La place Chinggis Khaan, rendant hommage au fondateur de l’empire mongol, a même érigé une statue de ce dernier devant le Parlement. Ce lieu vivant et animé de la capitale mongole vous plonge dans la vie quotidienne des habitants d’Oulan-Bator.
Vous remarquerez aussi que l’on voit distinctement la tour Blue Sky, le plus luxueux gratte-ciel d’Oulan-Bator. Mais, ce n’est pas tout, puisque au centre de cette place, on retrouve une statue imposante du chef de la révolution communiste mongole, Sükhbaatar. Homme qui s’est battu pour l’indépendance du pays et qui proclama cette indépendance de la Mongolie face à la Chine en 1921. C’est aussi sur la plus grande place de la capitale de la Mongolie que l’on retrouve le Palais de la Culture mongole.
La visite du parc national de Terelj, à quelques kilomètres de la ville
À quelques kilomètres d’Oulan-Bator se trouve le parc national de Terelj, une destination incontournable pour les amoureux de la nature. Ce site offre des paysages à couper le souffle dans un environnement calme et serein.
Le parc compte plusieurs sites touristiques qui valent vraiment la peine d’être visités. Par exemple, vous pouvez prendre une photo avec l’une des plus grandes statues en acier inoxydable au monde : celle de Gengis Khan, qui mesure 40 mètres de haut ! Vous pourrez aussi voir les fameuses formations rocheuses appelées ‘orgues basaltiques’, ainsi que des grottes impressionnantes cachées dans les montagnes.
Une autre attraction populaire est la balade à cheval ou à dos de chameau. Le parc propose des randonnées guidées offrant une vue panoramique sur les paysages alentour spectaculaires.
Pour ceux qui cherchent un séjour de détente et de relaxation loin du tumulte urbain, il existe aussi différents camps proposant un hébergement traditionnel mongol sous la forme d’une yourte confortablement équipée.
Terelj est un lieu magique où vous pouvez passer plusieurs jours loin du bruit et du stress urbains tout en profitant pleinement d’un retour aux sources proche de la nature et rencontrer certains nomades mongols locaux habitués à vivre dans cette région depuis leur enfance.
La découverte de la cuisine mongole traditionnelle dans les restaurants locaux
En plus des sites touristiques, Oulan-Bator offre aussi une cuisine riche et variée qui vaut la peine d’être découverte. La nourriture mongole traditionnelle est influencée par les coutumes nomades et pastorales de l’histoire du pays. Les plats typiques sont préparés à partir d’ingrédients simples mais savoureux tels que la viande de mouton, le bœuf ou le yak, ainsi que des légumes frais.
Les restaurants locaux offrent généralement une large sélection de plats traditionnels pour satisfaire tous les goûts. Si vous voulez découvrir la vraie cuisine mongole, essayez les plats populaires comme le khorkhog. Il s’agit d’un plat cuit à la vapeur dans un pot en métal rempli de pierres chaudes surmontées de viande marinée et d’oignons coupés grossièrement.
Un autre classique culinaire est les boulettes frites connues sous le nom de khuushuur, farcies avec de la viande hachée épicée et servies avec une sauce aigre-douce. Vous pouvez aussi essayer les soupes (soups), telles que l’incontournable boodog jumur • soupe à l’agneau faite maison.
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent, essayez des spécialités comme l’aaruul, un dessert sucré fait à partir du petit-lait caillé ou encore du fromage sec séché au soleil puis réduit en pâte, ce qui pourrait paraître assez insolite pour certains palais étrangers.
La cuisine mongole est une expérience unique pour les papilles gustatives. Vous pouvez découvrir les saveurs de ce pays riche en culture et en histoire dans l’un des nombreux restaurants locaux d’Oulan-Bator.
